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2023-06-28
保店驴肉
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来源:德州年鉴发布时间:2021-01-25保店驴肉始于清朝嘉庆年间,原产地是宁津县保店镇,创始人为李氏三兄弟。其特点是肉质鲜嫩、瘦而不柴、烂而不散。一般以冷食为上,常
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2023-06-28
夏津宋楼火烧
认证
来源:德州年鉴发布时间:2021-01-25本市夏津名吃。取上等面粉加少许黄豆面,用盐水和面,每个折压6层,层层刷香油,经锅烙火烤即成。每个重7钱。形似灯笼,香酥可口,长时间存
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2023-06-28
德州扒鸡
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来源:德州年鉴发布时间:2021-01-25全称“德州五香脱骨扒鸡”。因16种配料中茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五香突出,吃起来滑嫩松软,清香不腻,称为“五香”。成品鸡
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2023-06-28
金丝小枣
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来源:德州年鉴发布时间:2021-01-25始于春秋,兴于魏晋,盛于明清。乐陵金丝小枣品质优良,皮薄肉厚,核小色美,肉细汁多。晒干的金丝小枣掰开后,能看见果肉间有缕缕金丝,故名
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2023-06-28
德州西瓜
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来源:德州年鉴发布时间:2021-01-25德州西瓜素以个大、皮薄、品质优良而闻名全国,是德州久负盛名的特产之一。德州种植西瓜的历史,有文字记载已达300余年的历史。德
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2023-06-28
武城烧酒
认证
来源:德州年鉴2016发布时间:2021-01-25武城烧酒产于武城县,武城酿酒历史可以追溯到战国的“秬鬯酒”,明嘉靖《武城县志》记载“战国武城为东郡要地,实古赵地,平广旷阔
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2023-06-28
齐河小麦
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来源:德州年鉴2016发布时间:2021-01-25齐河县特产之一,康熙十二年(1673年)《齐河县志》中有记载,至今已有300多年历史,素以产量高、品质好而著称。齐河县是山东省小麦
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2023-06-28
齐河玉米
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来源:德州年鉴2016发布时间:2021-01-25齐河玉米种植历史悠久,康熙十二年(1673年)《齐河县志》中有文字记载,已有300多年的历史。20世纪70年代中期,齐河成为德州市玉米
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2023-06-28
齐河县齐河梨
认证
来源:德州年鉴2016发布时间:2021-01-25齐河梨主产于齐河县祝阿镇,是山东省优良果树品种之一,历史上成“白梨”,解放后当地俗称“线穗子梨”。该品种成熟早,果型端正,色
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2023-06-28
夏津棉籽油
认证
夏津棉籽油是一种食用油,精选当地种植棉籽压榨而成,有独特的香味。全县年加工能力160万吨,占全国总产量的1/6。
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2023-06-28
夏津小米
认证
来源:德州年鉴2016发布时间:2021-01-25夏津小米,为禾本科植物粟加工去皮后的成品,米粒颗粒很小,呈黄色或黄白色,质地较硬,制成品有甜香味,是人们的主粮之一。夏津县地处
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2023-06-28
夏津桑黄
认证
来源:德州年鉴2016发布时间:2021-01-25夏津桑黄是当地一种生长在桑树上的真菌,被当地百姓视为防治百病的“奇药”。“桑黄”主要包括层孔菌属和纤孔菌属的菌类,大约
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2023-06-28
夏津小磨香油
认证
来源:德州年鉴2016发布时间:2021-01-25夏津小磨香油历史悠久,传承100多年,以优质、纯正著称。夏津小磨香油香气扑鼻、香味浓郁诱人,因以当地生产的黑芝麻为原料,故称
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2023-06-24
阳谷景阳冈酒
认证
来源:阳谷县人民政府发布时间:2022-04-1917:40:00景阳冈酒源于《水浒传》,成于《金瓶梅》两部古典文学名著,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了中国白酒行业中独树一
美食
2023-06-24
阳谷八珍妙龄鸽
认证
来源:阳谷县人民政府发布时间:2022-04-1917:30:00选用鲁西南家庭饲养的六两重的雏鸽为主要原料,经过宰杀脱毛整理干净,剁去翅尖,小腿去骨,洗净血水,用大葱、大姜、八角、
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