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      临朐五井全羊 1图
      2023-08-10 临朐五井全羊 认证
      来源:潍坊市人民政府网 临朐五井全羊,又名临朐全羊宴,已有百年的历史,具有“不膻不腻,鲜美无比,滋阴壮阳,男女皆宜”的特点,因其风味独特,被誉为“山东名吃”。  临朐全
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      潍坊市芝泮烧肉 1图
      2023-08-10 潍坊市芝泮烧肉 认证
      来源:潍坊市人民政府网 芝泮烧肉起源于明朝年初,1368年朱元璋建立明朝后,为发展国力明太祖告诫地方官吏说:“天下初定,百姓财力俱困,譬犹初飞之鸟不可拔其羽,新植木不可
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      潍坊市昌邑老面大饽饽
      2023-08-10 潍坊市昌邑老面大饽饽 认证
      来源:潍坊市人民政府网昌邑老面大饽饽是山东潍坊昌邑的特产。  昌邑,丝绸之乡、历史名城,每年春节来临之际,农村各家各户都拿出积蓄的细粮,蒸大饽饽用来上供和招待亲
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      潍坊市密州烤鸭 1图
      2023-08-10 潍坊市密州烤鸭 认证
      来源:潍坊市人民政府网 密州烤鸭沿用清宫挂炉制法,由从业20年的师傅用纯果木烤制的地道烤鸭,所有填鸭、调料、面饼、果木与北京烤鸭采自共同货源供应地,确保纯正风味
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      潍坊市景芝小炒肉
      2023-08-10 潍坊市景芝小炒肉 认证
      来源:潍坊市人民政府网 景芝小炒肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色美食。景芝小炒肉是用香菜炒肉,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名
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      潍坊市景芝三页饼
      2023-08-10 潍坊市景芝三页饼 认证
      来源:潍坊市人民政府网景芝三页饼为山东地方名吃,与景芝白酒齐名。因其“三页如一,叶薄如纸,一抖三三页饼开”而得名。它以精面粉、细食盐加水和面,外加生豆油,经擀制、
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      潍坊市昌邑梭子蟹 1图
      2023-08-10 潍坊市昌邑梭子蟹 认证
      来源:潍坊市人民政府网 昌邑梭子蟹头胸甲坚硬,背部呈青黄色,体表色泽光洁。蟹体厚实,体型肥满。肉质细腻,紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色。昌邑梭子蟹获地理标志保护
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      羊口咸蟹子 1图
      2023-08-10 羊口咸蟹子 认证
      来源:潍坊市人民政府网采用古老腌制方法而成的羊口咸蟹子以其口味独特、工艺讲究、品质优良、“咸而不咸”的美味,依然深受消费者的青睐,产品销往全国各地,是代表寿光
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      油炸翻花子 1图
      2023-07-07 油炸翻花子 认证
      在日照过年,人们还喜欢制作各式各样的面点:馒头、发团、花卷、枣山、饺子以及各种油炸的点心。其中,油炸翻花子就是比较常见又很好吃的面食之一。油炸翻花子用料主要
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      五香熏鱼 1图
      2023-07-07 五香熏鱼 认证
      五香熏鱼选用秋天刚上市的鲜鲅鱼,去头去尾,只取用肉质肥厚没有鱼刺的中间部分,切成小段。通过腌制、五香鱼汁的熬制、炸鱼、再次腌制12个小时以上等工序。色泽金黄、
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      五莲烤全羊 1图
      2023-07-07 五莲烤全羊 认证
      五莲人料理黑山羊讲究一羊两吃,新鲜的羊血、内脏和羊头,被称作羊软架子,第一时间下锅炖煮,即使没有羊肉,也能炖一锅鲜香浓郁的羊杂汤。而剩下的羊坯,则拿来做烤全羊。五
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      五莲大豆腐 1图
      2023-07-07 五莲大豆腐 认证
      大豆腐是我国民间传统的美食之一,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。五莲地区的人们尤为喜爱食之。我国各地制作大豆腐的方法大致相同,但因配料不同、做法不同而风味各异。
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      日照煎饼(岚山头煎饼、五莲煎饼) 2图
      煎饼的制作技艺在民间源远流长。以前,老百姓遇上旱灾或涝灾时,食物匮乏,于是就想办法把玉米、小麦、高粱、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物,烙成香脆可口
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      日照八大碗民俗宴 1图
      2023-07-07 日照八大碗民俗宴 认证
      作为一种饮食习俗,在日照市沿海地区广为流传,是集食材选用、烹饪方法、食用时节、饮食礼仪于一体的民间文化习俗。它始于明清时期的本土渔民农家饭,发展于民国时期客
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      莒县全羊 1图
      2023-07-07 莒县全羊 认证
      莒县全羊不仅是纯绿色食品,而且更具有食补价值。其肉醇香,肥而不腻,入口即化,鲜美无比。莒县地域由山区为主的多种地形组成,县内水源洁净。在这种环境下长成的山羊,体格
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